Wein des Monats - Château du Breuil A.C

Diesen Monat präsentieren wir Ihnen als Wein des Monats März 2017 unseren Château du Breuil A.C.

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 Die Geschichte des Châteu du Breuil geht zurück bis ins 6. Jahrhundert. Alle, die sich für Geschichte und Legenden interessieren, können von Châteu du Breuil nur begeistert sein. Denn die älteste Baronie des Médoc ist besonders beachtenswert. Als sie noch eine Festung war, gehörte sie während des Hundertjährigen Krieg dem König von England. Ihre noch beeindruckenden Ruinen sind mit seltsamen Legenden verbunden, unter anderem die der Dame Douce (der sanften Dame) aus dem 10. Jahrhundert und auch eine weitere, die auf die Existenz endes unterirdischen Gangs zwischen der Festung und der Kirche Cissac hindeutet, der wohl noch entdeckt werden muss! 1987 erwarb die Famile Vialard Châteu du Breuil. Es wird an den Reben, an der Vinifikation und am Ausbau mit hoher Sorgfalt gearbeitet, um sehr runde WEine zu erzeugen, die ihren Reiz ihrem ausdrücklichen weiblichen Charakter verdanken, der auf dem hohen Anteil an alten Merlot und alten Cabernet Franc beruht. Das Châteu besitzt 24 Hektar und liegt unmittelbar neben Châteu Lafite und Château Cos d´ Estournel.

Anbaugebiet: Haut-Médoc Cru Bourgeois
Rebsorte: Aglianico, Montepulciano
Bodenart: Kiesboden
Alter der Weinberge:
durchschnittlich 32 Jahre
Alkohol:
 13% Vol.
Lagerdauer: 5 – 6 Jahre
Restzucker: 1,75 g/l
Säure: 3,53 %o
Serviertemperatur:
18 - 20°C
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Charakteristik: kraftvoll konzentrierter Wein mit harmonisch integrierter Tannine und saftig-süßen Aromen von schwarzen Beeren, Kirschen und frischen Pflaumen, die das lange Finale begleiten

Passend zu: Wild, Lamm, Käse

 
 

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